邓祖湖，博士，教授，博士生导师，福建农林大学国家甘蔗工程技术研究中心副主任。主要研究方向为甘蔗遗传育种，分子生物学，种质资源，细胞遗传学。作为第一育种者选育了福农91-4621、福农28号、福农39号、福农41号和中蔗福农48号等13个甘蔗新品种通过国家和省审（鉴、认）定。参与选育了新台糖22号等20多个品种通过国家和省审（鉴、认）定。这些品种在广西、云南等主产蔗区大面积推广应用。作为骨干参加者获农业部科技进步奖一等奖1项，国家科技进步奖一等奖1项；获教育部提名国家科学技术奖二等奖2项，国家农作物新品种后补助一等奖1项,“863”后补助一等奖1项，福建省科学技术进步奖三等奖1项，中华神农科技奖一等奖1项, 云南省科学技术奖三等奖1项。本团队的染色体研究技术处于国内领先水平，在甘蔗染色体进化、遗传、甘蔗染色体分选与测序分析等方面开展开创性工作，在JCR一区（TOP）期刊《New Phytologist》,《The Crop Journal》发表研究论文2篇，在JCR二区《The International Journal ofMolecular Sciences》,《Frontiers in Plant Science》，《BMC Plant Biology》发表研究论文4篇，发表17篇高水平论文。
